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留住心中的味道——記烹4美食文化節

作者:校團委 來源: 發布時間:2016年06月06日

527日,溫州華僑中學“烹4”美食文化節盛大開幕。為進一步豐富烹4的校園文化生活,推進校園陽光文化建設,打造“美味人生”校園文化品牌,拓寬同學們的思想渠道,經全班同學的協商,決定舉辦溫州華僑中學14烹飪4班第一屆美食文化節。在14烹飪4班班主任的有序組織和精心準備下,7個攤位、近20多種特色美食,亮麗的呈現在華僑的七彩大道上。從攤位招標、原料采購、食品烹調、定價宣傳,全都由烹飪4班的學生組織的各個團隊自己完成。

早在一個月前14烹飪4班的同學就已經在精心策劃這個盛大的美食節,由于沒有經驗,4班的同學通過組織團隊,制定美食節產品,利用學過的專業知識核算原料成本,制定美食包裝,考慮到現在的健康的飲食概念,都是通過別出心裁的制作準備的。親民的美味壽司,潮流的雞柳杯鹵鴨爪,各種中式美味、西式點心,健康的現場拌制沙拉,使得本屆美食節異?;鸨?,半個小時的時間內共吸引了1000余人前來光顧,營業額達到了2600元。

溫州華僑職專致力于培養優秀烹飪人才,本次活動不但充分的展現了同學們的技能,讓他們學有所用,學以致用,提高了他們動手能力,增強他們食物以及食用的安全意識,了解銷售與服務的要求點也更讓懂得創業的難度,以及團隊合作的重要性,要有一定的集體榮譽感,才能創造更好的效益。無論將來同學們是否繼續走這條烹飪大師之路都希望同學們在今后的道路中能夠做足了準備,能有一顆積極向上的心,不要害怕前路的荊棘,只要團結一致,迎刃而上都能找到屬于自己的成功之道。

(通訊員: 蔣露露)

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