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【僑聚英才 斗麗爭妍】第八屆全國飯店業職業技能競賽浙江賽區選拔賽取得圓滿成功

發布人:校辦公室     更新時間:2020年10月15日     點擊數: 次     字號:

9月25日,由浙江省餐飲行業協會、溫州市飯店餐飲烹飪行業協會、溫州市財貿工會、溫州總工會職業技術協會、溫州華僑職業中等專業學校等聯合承辦的第八屆全國飯店業職業技能競賽暨長三角美食文化周廚藝大賽(浙江賽區)在我校取得圓滿成功。

省餐飲行業協會會長沈堅、資深會長章鳳仙、執行會長李林生、秘書長錢錫宏,市總工會職工技術協作辦主任王巧麟,市財貿工會主任李明,市飯店餐飲烹飪行業協會會長黃素武等出席。本次比賽分為中式烹調師、中式面點師、餐廳服務員、前廳服務員等4項單人技能比賽,來自全省11個地市的190名選手齊聚校新實訓大樓,各顯神通。

由來自全省的餐飲服務、烹飪專業大師組成的評委團從技藝工藝、文化創意、綜合素質等方面對選手進行綜合評定,據悉,本次選拔賽的金獎選手,將有資格代表浙江參加全國決賽。同時本場賽事也是為2020首屆長三角美食文化周預熱,后續將面向廣大市民推出業余廚師比賽,挖掘地方傳統美食,進一步擴大內需、推動放心消費,打造優質旅游產品。

校黨總支書記、校長徐健指出,此次學校派出精銳師生團隊與各單位精誠合作,承辦大賽取得圓滿成功。九月初,在省發展改革委等八部門聯合評定的“五個一批”工程項目中,校甌越智慧餐旅服務公共實訓基地——旅游服務類專業產教融合工程成功立項,位列全省第三名。學校將以此次大賽為契機,以綜合性、開放性、共享性、公益性、未來性為原則,將實訓大樓建成為產教深度融合、甌越特色顯著、服務輻射浙江、裝備水平國內一流、影響力覆蓋全球的“1(基地)+X(平臺)+Y(中心)+Z(試點 )”公共實訓基地。

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